مشاور وزیر اقتصاد با بیان اینکه حدود ۱۶۰۰ نانوایی در استان محل اجرای آزمایشی طرح هوشمندسازی سهمیه آرد تحت پوشش قرار گرفته‌اند، گفت: زمان دقیقی برای اجرای طرح در کل کشور مشخص نیست اما طی ماه جاری مرحله جدید در برخی استان‌های منتخب اجرایی خواهد شد.

درحالی‌که رئیس اتحادیه نانوایان از استفاده ماده گلوتن در کارخانه‌های آرد خبر می‌دهد، مدیر نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو این موضوع را رد می‌کند.

رئیس اتحادیه نانوایان استان قم بابیان این‌که کارخانه‌های آرد استان از ماده صنعتی گلوتن استفاده می‌کنند، گفت: نارضایتی نانوایان از کیفیت آرد همچنان ادامه دارد.