سازمان دامپزشکی:
گوشت برزیلی مانده در گمرک سالم است
سخنگوی سازمان دامپزشکی با بیان این که گوشت منجمد گوساله، حداکثر ۱۸ تا ۲۴ ماه عمر ماندگاری دارد گفت : عمر ماندگاری محموله وارداتی از برزیل ، ۱۸ ماه بود، که در چندین مرحله پایش و بررسی به این نتیجه رسیدیم کالا شرایط خوبی از نظر ظاهری و بهداشتی دارد .
سوال : این 121 تن گوشتی که در گمرک مانده بود و الان اجازه ترخیص گرفته است نظر سازمان دامپزشکی در مورد سلامت آن چیست و اصولاً این گوشت می‌تواند با بهترین شرایط نگهداری در حالت انجماد بماند ؟
اسدی : محموله گوشت 121 تن است و این گوشت سال گذشته وارد کشور می‌شود و سازمان دامپزشکی بر اساس وظیفه ذاتی که دارد نمونه برداری‌های آزمایشگاهی را انجام می‌دهد و بعد بررسی می‌شود و سلامتش تایید می‌شود و بعد مجدد به سردخانه برمی‌گردد تا آن شرکت کارهای تامین ارز را انجام بدهد که ترخیص کند
سوال : زمانی که همکاران شما تایید می‌کنند دقیقاً همان زمانی است که به گمرک می‌رسد ؟
اسدی : وقتی گوشت وارد کشور می‌شود ما روی کشتی آزمایش‌هایمان را انجام می‌دهیم .
سوال : یعنی اولین کار را شما انجام می‌دهید؟
اسدی : بله تایید می‌شود و بعد وارد سردخانه می‌شود . قاعدتاً گوشت‌های منجمد 18 الی 24 ماه می‌توانند ماندگاری لازم را داشته باشند اگر شرایط ماندگاری کاملا استاندارد باشد و پروتکل‌ها رعایت شود سردخانه مورد تایید دامپزشکی و گمرک است که تایید شده ما هستند و گوشت‌ها آن جا انبار می‌شود
سوال : الان این گوشت‌ها چقدر آن جا مانده است ؟
اسدی: این گوشت‌ها 18 ماه ماندگاری داشته، باز مجدداً ما آزمایش‌ها را انجام دادیم همان آزمایش‌هایی که در ابتدا آمده همکاران ما در استان هرمزگان انجام دادند و تایید سلامت گرفته و مجوز حمل گرفته است و به کارخانجات سوسیس و کالباس بر اساس سفارشات خودشان می رود و قابل استفاده است و سلامتش کاملاً تضمین می‌شود
سوال : من یادم است همیشه ناظر دامپزشک به مبدا می‌رفت ، در چند سال اخیر گفتند دیگر ناظر دامپزشک احتیاج نیست برود الان چگونه است ؟
اسدی : بله در دولت قبل این اتفاق افتاد و ناظرین بهداشتی را گفتند نیاز نیست برود ولی الان وزیر محترم جهاد کشاورزی 15 روز گذشته یعنی در بدو ورود فعالیتشان دستور اقدام ناظرین بهداشتی را دادند و از سرگیری مجدد ناظرین بهداشتی ما است، ناگفته نماند در این یک سال و خورده‌ای که ناظر بهداشتی نمی‌رفت مثل همیشه همچنان نظارت بهداشتی ما تیغش برنده بود .
سوال : آخه مثلاً 100 تن بیاید در گمرک
اسدی : خوب این‌ها نمونه برداری می‌شود .
سوال: یعنی قبول نمی‌کردید اگر نمونه‌ها مورد تایید نبود ؟
اسدی : اگر نمونه برداری نشود ، محموله را ضبط می‌کنیم و معدوم سازی را انجام می‌دهیم .
سوال : موردی داشتید در این مدت که معدوم سازی انجام بدهید ؟
اسدی : بالاخره در این موضوع کاری بله هست، چه در داخل کشور تولید شود و چه وارداتی باشد در تمامی محصولات خام دامی و پروتئینی ما همه آزمایشات خودمان را داریم بر اساس آن سرتیفیکیت و گواهی که خود سازمان دامپزشکی تعیین کرده آزمایشات انجام می شود و اگر آن آزمایشات درست بود اجازه ترخیص و استفاده را می دهیم اگرنه که ضبط می شود و معدوم سازی انجام می شود.
سوال : سابقه واردات از آفریقا اصلا داشتیم ؟
اسدی : بله در گذشته بوده ولی مجدد منتظر شیوه نامه هستیم از طرف دفتر ریاست جمهوری که براساس آن ما پروتکل ها و نکات پیشنهادی خودمان را اعلام کنیم و هنوز قطعی نیست ، کار انجام می شود ولی منتظر نحوه اجرای آن هستیم .
انتهای پیام/
نظرات شما